ফরমালিন দূর করার কিছু সহজ উপায়

ফরমালিন দূর করার কিছু সহজ উপায়

বাজার থেকে চকচকে সুন্দর সবজি, ফল অথবা মাছ কিনছেন? সুন্দর তরতাজা খাবারের সাথে আপনার পরিবারের সদস্যদের যে বিষও খাওয়াচ্ছেন তা কি ভেবেছেন? ভাবলেও কিন্তু কিছুই করার নেই :(

টাকা দিয়ে বিষ কিনে খাবেন আবার টাকা দিয়েই সেই বিষ নাবাবেন! ফরমালিন ও কিটনাশন যে পরিমানে সবজি ও ফলে ব্যবহার করা হচ্ছে তাতে অদুর ভবিষ্যতে মানুষের স্বভাবিক মৃত্য হবে ক্যণসারে। কিন্তু কর্তৃপক্ষ নির্বিকার! তাই বলে আমাদের খাওয়া তো আর বন্ধ করার উপায় নেই, আসুন স্যাধ্যের মধ্যে খাবারকে কতটুকু ফরমালিন ও কিটনাশক মুক্ত করা যায় তাই জানি.....

কাঁচা মাছ: 
# নরমাল পানিতে ১ ঘণ্টা মাছ ভিজিয়ে রাখলে ফরমালিনের মাএ়া প্রায় ৬১% কমে যায় ।
# লবনাক্ত পানিতে ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখলে ফরমালিনের মাএ়া প্রায় ৯০% কমে যায় ।
# প্রথমে চাল ধোয়া পানিতে ও পরে সাধারন পানিতে ফরমালিন যুক্ত মাছ ধুলে ৭০ ভাগ ফরমালিন দূর হয় ।
# এক লিটার পানিতে এক কাপ ভিনেগার মিশিয়ে মাছ ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে ফেলুন এতে মাছ ফরমালিন মুক্ত হবে।

শুটকি মাছ:
# শুটকি মাঝে প্রচুর ফরমালিন দেয়া হয় এখন। এই ব্যাপার থেকে মুক্তি পেতে শুটকি মাছ প্রথমে গরম পানিতে একঘণ্টা, তারপর স্বাভাবিক পানিতে আরও এক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। ফরমালিন মুক্ত হবার পাশাপাশি স্বাদও বাড়বে।

ফল ও সবজি:
# খাওয়ার আগে ১০ মিনিট হালকা গরম লবন মিশ্রিত পানিতে ফল ও সবজি ভিজিয়ে রাখলে ৯৮% ভাগ ফরমালিন দূর হয় ।
# লিচুতে বিষাক্ত রাসায়নিক স্প্রে ব্যবহার করে গাঁড় মেজেনটা রং তৈরি করা হয়। তাই গাঁড় মেজেনটা রঙ্গের লিচু কেনা থেকে বিরত থাকতে হবে।
# ভিনেগার ও পানির মিশ্রনে (১ লিটার পানিতে ১ কাপ ভিনেগার) ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন শতকরা প্রায় ৯৮ % ভাগ ফর্মালিন সহ যেকোন রাসায়নিক মুক্ত হবে।

বি: দ্র: ভিনেগার একটি শক্তিশালী এসিড জাতীয় পদার্থ হওয়ায় এটি যে কোনো ব্যাকটেরিয়ার ৯৮ শতাংশ দূর করতে পারে।

সুস্থ্য থাকুন ভাল থাকুন, ব্র্যন্ড বাংলার সাথেই থাকুন ধন্যবাদ।

Scroll